Przepisy kulinarne
Orzeźwiająca letnia sałatka z kiełkami rukoli
Orzeźwiająca letnia sałatka z kiełkami rukoli Składniki: 1 paczka brązowego makaronu ryżowego 1 mała zielona papryka – drobno posiekana 1 cebula czerwona – drobno posiekana 3 ząbki świeżego czosnku – drobno posiekanego...
Chleb z młodych kiełków jęczmienia
Do garnka z wodą dodajemy troszeczkę soli i gotujemy w nim makaron. Po ugotowaniu schłodzić go pod zimną wodą. Wrzucić na rozgrzany olej kostki z piersi kurczaka i smażyć do czasu aż mięso się zarumieni.
Sos Curry z Kiełkami Kozieradki i ryżem
Sos Curry z Kiełkami Kozieradki i ryżem Porcja dla 2 osób Składniki: 2 łyżki oleju rzepakowego lub kukurydzianego 1 szklanka cebuli posiekanej 2 ząbki czosnku – posiekane 1/2 szklanki słodkiej papryki – posiekanej 2 łyżeczki curry w proszku 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (lub zwykłego)...
Penne z wędzonym łososiem, oliwkami, mozzarellą i kiełkami buraka
Penne z wędzonym łososiem, oliwkami, mozzarellą i kiełkami buraka Porcja dla 4 osób Składniki – makaron penne: 300 g – wędzony łosoś około 200 g – oliwki zielone: 70 g – czosnek: 3 ząbki – cebula pokrojona w kostkę: 1 szt. – masło: 70 g – pomidorki koktajlowe: 150 g – 1 pomidory w puszce...
Tortilla z kurczakiem, guacamole i kiełkami rzodkiewki Red Purple
Tortilla z kurczakiem, guacamole i kiełkami rzodkiewki Red Purple Porcja dla 4 osób Składniki – 1 kg piersi z kurczaka, umytych, osuszonych, pokrojonych na małe kawałki – 8 placków pszennej tortilli – 100 ml oliwy z oliwek – 3 miękkie owoce awokado – 2 ostre papryczki chili, pokrojone w kosteczkę, bez gniazd nasiennych
Sałatka z kurczaka z kiełkami słonecznika i gruszką
Sałatka z kurczaka z kiełkami słonecznika i gruszką Składniki: Porcja dla 4-5 osób, 3 gruszki, 30 dkg filetów drobiowych, 2 łyżeczki ostrej papryki (przyprawa), garść orzechów włoskich, 2 łyżki cukru, sałata lodowa, garść rukoli, kiełki słonecznika, 2 łyżki jogurtu naturalnego (może być też grecki), 2 łyżki majonezu, sok z cytryny i oliwa
Rodzinny Omlet Foo Yong
Rodzinny Omlet Foo Yong Składniki: Porcja dla 2-4 osób 10 dużych jaj 1/2 łyżeczki soli1/3 łyżeczki pieprzu 2 szklanki kiełków mieszanki chińskiej 1 pęczek szalotki lub szczypiorku 1 szklanka drobno startej marchwi 2 łyżeczki curry1 łyżka mąki kukurydzianej1 łyżka wody 2 łyżki oleju sojowego
Łosoś smażony na patelni z marchewką i kiełkami gorczycy
Łosoś smażony na patelni z marchewką i kiełkami gorczycy Składniki: Porcja dla 2 osób 2 filety z łososia¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 2 łyżki nasion gorczycy 2 łyżeczki kminku 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z limonki 1/8 łyżeczka soli 1 szczypta suszonej papryki Cayenne
Indyk w sosie śmietanowym z kiełkami soi
Indyk w sosie śmietanowym z kiełkami soi Składniki: Porcja dla 2 osób 1 duża pierś z indyka puszka zielonego groszku 50g kiełków sojowych 2 szklanki jogurtu naturalnego 5 łyżek śmietanki 18%łyżka mąki 2-3 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny pół szklanki bulionu warzywnego kolendra
Spaghetti z czosnkiem, oliwą z oliwek i kiełkami gorczycy czarnej
Składniki: – 350 g spaghetti – 80 gr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia – 4 rozdrobnione ząbki czosnku – 50 gr kiełków gorczycy czarnej – parmezan – opcjonalnie jeden kabanos Przygotowanie : Usmażyć na małym ogniu czosnek do zbrązowienia na oleju...