Czy uprawa ziół do dochodowy biznes?

Zioła, zarówno w formie świeżej, jak i suszonej, są powszechnie wykorzystywane w kuchni. Od zawsze stosowane były przez ludzi do celów kulinarnych, ale nie tylko. Tradycyjne zastosowanie ziół obejmowało również medycynę ludową.

Po dziś dzień stosowane są one w celach profilaktycznych oraz do łagodzenia różnych dolegliwości zdrowotnych. Kiedyś zioła uprawiane były w każdym przydomowym ogródku. Obecnie uprawa ziół jest coraz mniej popularna, szczególnie w dużych miastach o wysokim poziomie zanieczyszczenia powietrza i ograniczonym dostępie do ziemi uprawnej. Chętnie za to zioła kupujemy.

Polska zajmuje trzecie miejsce wśród największych producentów ziół w Europie. Zioła są sprzedawane zarówno w kraju, jak i za granicą. Okazuje się więc, że uprawa ziół to bardzo dobry pomysł na biznes. Rolnicy zajmujący się uprawą roślin, głównie warzyw, coraz chętniej rozwijają zakres swoich działań właśnie o zioła. Przedsiębiorstwo Nasienne „TORAF” zapewnia nasiona ziół w hurcie sprzedawane w większych opakowaniach, dzięki czemu idealnie nadają się do uprawy roślin przyprawowych w doniczkach na potrzeby handlu.

Ziołowy biznes - dla kogo?

Wystarczy posiadać niewielki obszar, aby rozpocząć produkcję ziół. Okazuje się, że obok dużych plantacji dużym zainteresowaniem cieszy się również surowiec zielarski pochodzący ze stanowisk naturalnych. Zapotrzebowanie na zioła jest duże i zapewne będzie wzrastać, dlatego nie ma większych problemów ze sprzedażą tego surowca.

Produkcja ziół to doskonałe rozwiązanie przede wszystkim dla rolników, którzy zajmują się uprawą innych roślin. W ten sposób przy stosunkowo niewielkich nakładach można znacznie rozszerzyć zakres swojej działalności, a jednocześnie wygenerować dodatkowe zyski.

Czy jest to działalność opłacalna? Oczywiście wszystko zależy od zbytu oraz koniunktury na dany gatunek zielarski. Niemniej zapotrzebowanie jest spore. Szczególnie pożądanymi odbiorcami ziół są firmy specjalizujące się w wyrobach spożywczych, kosmetycznych i farmaceutycznych.

Jakie zioła uprawiać?

Możliwości jest wiele. Prym wiodą oczywiście najpopularniejsze gatunki ziół. Chociaż są one nieco tańsze na rynku, to jednak zapotrzebowanie na nie jest bardzo duże. Zaliczamy do nich m.in. bazylię, lubczyk, cząber, estragon, kminek, majeranek, tymianek, rozmaryn i koper włoski. Warto też wziąć pod uwagę gatunki nieco bardziej niszowe, które uprawiane są na małą skalę, ale cieszą się sporym zbytem, takie jak np. oregano greckie, trawa cytrynowa, anyż czy kolendra. Dużym zainteresowaniem cieszą się też rośliny lecznicze jak mięta, szałwia, rumianek czy melisa cytrynowa. Lista ziół, jakie można uprawiać, jest spora. Odpowiedni gatunek należy dobrać adekwatnie do wymagań uprawowych i rodzaju gleby.