plen

Kminek

Carum carvi

Roślina dwuletnia. Wysiew na przełomie marca i kwietnia. Zbiór owoców kminku przypada na czerwiec i lipiec. W całości lub zmielony jest dodawany do potraw mięsnych i warzywnych głownie kapusty i ćwikły. Świetny jako dodatek do serów twarogów, a także do pieczywa. Owoce kminku mają również działanie lecznicze - wpływają korzystnie na pracę przewodu pokarmowego i moczowego.

 

Siew: połowa III-V 
Zbiór: VI-VII
Rozstawa: 40x40 cm